サン・フォーレットのこだわり

美味しいのはもちろんのこと
毎日、安心して召し上がっていただけるパンを。

サン・フォーレットはこだわります

毎日、安心して召し上がって頂けるよう、素材にこだわってパン作りをしています。
また、「安心・安全」はもちろんのこと、素材の宝庫である地元三条市の旬の食材を活かした地産地消の商品開発を行っています。
「いくらこだわったって、安心安全で、美味しくなきゃ意味が無い!」
創業者の想いをスタッフ全員が分かち合いながら、サン・フォーレットの数々のパンが生まれています。

サン・フォーレットが選んだ素材

北海道江別市産小麦香麦~こうむぎ

サン・フォーレットでは国産小麦「香麦」~北海道江別市産~を使用しています。
香る麦と書いて「こうむぎ」。文字の通り、とても香り高い高級小麦です。

サン・フォーレット特別ブレンドあんこ

サン・フォーレットでは、特別ブレンドの「あんこ」を使用しています。
地元三条市のあんこ屋さん「北川製餡」さんより、サン・フォーレットのパン生地に合うように北海道産小豆を使用し、練ってもらっています。

地産地消・原料にこだわって三条小麦

地元「内山農園」さんが栽培した小麦で「mede in sanjo」のパン作りをしています。
石臼挽きで小麦本来の栄養分も残しつつもちもち食感のパンが完成しました。
香ばしさが広がる三条小麦のパンを是非お試し下さい。

こだわりの自家焙煎コーヒー

パンに「コーヒー」は欠かせない組み合わせです。
サン・フォーレットでは信頼できる商社から厳選した生豆を仕入れ、自家焙煎 オリジナルコーヒーの販売をしております。
新鮮なコーヒーとパンの香りを是非お楽しみ下さい。

サン・フォーレットの地産地消

サン・フォーレットでは、食材の宝庫である地元の素材を使った商品を開発、販売しています。
季節によって使用する素材や販売商品が変わりますので、ぜひ店頭にてご覧ください!

紫芋

三条市下田村産の紫芋使用

サン・フォーレットの取り組み

地球にやさしいパン屋に
近づくために

パンを入れる袋をご持参して頂きますと5円を三条市障害者福祉会に募金しています。
地球にやさしいパン屋に近づくために。これからも、私達にできる取り組みを行ってまいります。