お知らせ

NSTテレビ「夢まち人」にてサン・フォーレット紹介されました。

昨年より始まった「三条小麦計画」

今年で2年目を迎えることができました!

そして今年はなんと!

ラーメンに三条小麦が使われるまでに。。。。

 

 

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先月行われた「ラーメン試食会・正広さんにて。」

小麦生産者の「内山さん」・農家の野崎さん

ラーメン職人らが集結!!

「粉っぽい」やら「ラーメンではない」など

率直な意見が飛びかい、試作、試食も白熱!

 

大衆食堂「正広」さんでは

まだ三条小麦ラーメンは試作段階とのこと。

 

なにげなく口にしたパンやラーメンが

地元の小麦を使っているというのは

嬉しいものです。

これから三条小麦を作ってくれる

農家さんも増えるとのこと。

三条の食・農業のこれからが楽しみですね。

 

 

 

 

2014-09-25 | Posted in お知らせ