お知らせ・ブログ

NSTテレビ「夢まち人」にてサン・フォーレット紹介されました。

昨年より始まった「三条小麦計画」

今年で2年目を迎えることができました!

そして今年はなんと!

ラーメンに三条小麦が使われるまでに。。。。

 

 

__ (3)

先月行われた「ラーメン試食会・正広さんにて。」

小麦生産者の「内山さん」・農家の野崎さん

ラーメン職人らが集結!!

「粉っぽい」やら「ラーメンではない」など

率直な意見が飛びかい、試作、試食も白熱!

 

大衆食堂「正広」さんでは

まだ三条小麦ラーメンは試作段階とのこと。

 

なにげなく口にしたパンやラーメンが

地元の小麦を使っているというのは

嬉しいものです。

これから三条小麦を作ってくれる

農家さんも増えるとのこと。

三条の食・農業のこれからが楽しみですね。

 

 

 

 

2014-09-25 | Posted in お知らせ・ブログ |  

 

ぽっぽ焼き風?フレンチトースト

パンを使ったレシピ。

毎日おいしく食パンを

いろいろなスタイルで

食べて頂きたいと思い

綴っております。

日がたって、かたくなった食パンや

フランスパンでも(どちらかというと

固めの方が作りやすいです。)

簡単にできます!

よろしければ参考にしてみてください。

 

ぽっぽ焼き風フレンチトースト

(フレンチトーストにコーヒーと黒糖を

使ってみました。)

 

 

材料

食パン(6枚切)1枚

A:インスタントコーヒー 小さじ1

  黒糖         大さじ2

 

B:卵          1個

  牛乳         80CC

 

作り方

①食パンは12等分する。

 

②Aは少量のお湯でよく溶き(分量外)

 Bと合わせておく

 

③1のパンを②の卵液によく浸す。(3~5分)

 

④フライパンに油又はバターを敷いて

 弱火でよく焼く。

 焼き上がりの目安は、表面が乾きパンが

 ふっくらしたらOK。

 

黒糖がふわっと香りぽっぽ焼き風です。

__

パンの切り方を変えても

面白いですね。

生クリームを添えても

おいしく召し上がれますよ。

 

2014-09-25 | Posted in お知らせ・ブログ, スタッフBLOG |  

 

秋の夜長簡単!ミニチーズフォンデュ

  秋の夜長。

ちょっとおしゃれなチーズフォンデュは

いかがでしょうか?

とっても簡単です。

 __ (4)

材料

食パン(6枚切り)1枚

(又はフランスパン)

 

カマンベールチーズ 1個

 

カマンベールチーズをセロハンをとって

そのままトースターへ入れます。

(1000Wで約7.8分)

(中のチーズが流れ出る場合があるので

アルミホイルをお皿にして、

その上にチーズをのせて焼くと良いです。)

 

7・8分後(様子を見ながら焼いて下さい。)

チーズが全体的にふっくらとしてきたら

トング等でアルミホイルをひきだして

取り出します。

(ヤケドしないように!とっても熱いです。)

 

チーズの上面の皮を、ナミバ包丁等で

切り取ればミニチーズフォンデュの

出来上がり!!

 

お好みでハチミツをかけても

おいしいですよ。

おつまみとしてはブラックペッパー

がおすすめです。

 

角切りにしてトースターで

カリカリ焼いた食パンや

フランスパンをフォーク等にさして

チーズにからめてお召し上がり下さい。

 

チーズフォンデュに合う

当店おすすめパン

 

クルミパン

2269

 

ベーグル

(プレーン・キャラメルとはちみつ味)

DSCN2132

 

くるみとチーズのカンパーニュ

DSCN2823

 

 

2014-09-15 | Posted in お知らせ・ブログ, スタッフBLOG |  

 

一番人気!ダッフィーのケーキ♡

キャラクターケーキで1番人気の

「ダッフィー」♡♡♡

新しくなりました!

いちごとピーチをサンドし

生クリームでデコレーション

ココアとプレーンのスポンジで

飾りつけ。

耳はチョコクレープ

(中は生クリームいちご

カステラ入りです)

耳まで食べごたえ、あります!!

愛らしい表情も大人気です!

2014-09-11 | Posted in お知らせ・ブログ |  

 

10/18(土)・19(日)新潟ふるさと村「こまちベーカリー」に出店致します。

月刊komachi(こまち)のパン特集で登場する、

県内のパン屋さん15店舗が集結!

「新潟の食材を使ったコラボパン」を販売予定です。

商品決まり次第お知らせいたします!お楽しみに。

(写真はイメージです。)

 

2014-09-10 | Posted in お知らせ・ブログ |  

 

10/4(土)・5(日)サン・フォーレット周年祭を開催!全品20%OFFです。

お陰様で31周年を迎えることができました!

人気のあのパンもこのパンも全品20%OFFです。

2014-09-10 | Posted in お知らせ・ブログ |  

 

手巻きサンドイッチ

行楽の秋!ですね。

お子様のお弁当や

おでかけに簡単にできる

サンドイッチをご紹介致します。

 

用意するもの

・食パン(サンドイッチ用1枚)

・ソーセージ(長いもの1本、短いもの2本)

・ケチャップ・マヨネーズ(適宜)

 

①ラップの上に食パンをのせ、

ケチャップ、マヨネーズを塗る

__ (10)

②ソーセージをのせラップと一緒に巻く。

__ (6)

 

 両脇をタイでとめる。(りぼんタイだとかわいいですね。)

__ (4)

④真ん中を包丁で切り完成。

__ (5)

 

サンフォのサンドイッチオードブルにも

使用しています。

DSCN3125

 (パンを使ったレシピ④)

 

 

2014-09-08 | Posted in お知らせ・ブログ, スタッフBLOG |  

 

まだまだ人気、塩バターパン!

朝晩とめっきり涼しくなり

夏の終わりをしみじみと感じる?!

時期ですね。

サンフォーレットでも秋に向けての新商品の

準備も終盤です。

みなさん楽しみに待っていて下さいね。

夏商品から秋商品へと移行の時期ですが

初夏に発売した「塩バターパン」は

まだまだ一番人気です。

__ (12)

シンプルなパン生地にバターを入れ

焼き上げ、塩をパン生地にふりかけた

テーブルブレットです。

焼いている間に溶け出したバターが

底にたまりカリカリっとした

揚げてあるような食感になるのが

人気に秘密。

中はふんわりバター風味。

こだわりの「ゲランドの塩」

(塩辛くなくマイルドです。)もアクセントになってます。

DSC_0474

クロワッサンやバターロール、

フランスパンのように

パン屋さんの新定番商品になりそうですね。

 

 

 

2014-09-05 | Posted in お知らせ・ブログ, スタッフBLOG |  

 

ひとくちラスク

今回は固くなった食パンで簡単にできる

シュガーラスクのつくり方をご紹介いたします。

材料

食パン6枚切り   1枚

無塩バター     15g

三温糖       15g

__

 

 

①食パン(6枚切り)を16等分に切る

__ (11)

 

②オーブントースターで表面がカリカリになるまで焼く

740Wで約10分(焦がさないように注意!)

※前日からカットして常温でかわかしておくと簡単です。

 

 ③バターを流し入れ全体に混ぜる。

__ (2)

④砂糖を入れ全体に混ぜる。

__ (8)

⑤オーブントースターで全体が乾くまで焼く。

750wで約10分

 

余った食パン、フランスパンで簡単にできるので

是非お試しください。

(サン・フォーレット パンを使ったレシピ③)

 

2014-09-04 | Posted in お知らせ・ブログ, スタッフBLOG |  

 

おすすめ商品追加致しました!

サン・フォーレットの商品アイティムはお菓子・パン等あわせて120種以上!

「あたなのお気に入りにきっと出会えるサン・フォーレット」をコンセプトに

日々おいしいパン作りに励んでおります!

全部ではありませんが(新商品や終了商品のサイクルがはやいので・・・UPについていけません。。)

当店のおいしいラインナップを

これからも徐々に増やしていこうと思います!

下記はサンフォーレットのお客様へのお約束です。

 

お客様へのお約束

好きな味をみつけてください

毎日120種類以上のパンとお菓子を提供します

毎月チェックしてください

月に5種類以上の新商品を発表します

地場の魅力を再発見してください

三条・燕の農作物を積極的に使います

サンフォ通信facebookページをご覧ください

おいしいパンの情報をお届けします

パンについてお気軽にお声掛けください

さわやかな挨拶とおもてなしの心でお応えします

2014-09-04 | Posted in お知らせ・ブログ |